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少为人知的是，它是同乐海鲜的原创菜！创制于2000年，此后接连获奖，备受欢迎，引来无数模仿者。它创造性地采用秘制芥末酱来为炸至金黄的新鲜大虾调味，滋味独特。如今，这道菜已经遍及新加坡的海鲜餐厅。当然，欲识真滋味，原创最正宗。

本店特色白胡椒螃蟹，采用美味的加拿大邓杰内斯蟹肉，加白胡椒，新鲜胡椒和韭黄混合调味，一起翻炒，味道浓郁，是同乐海鲜最受欢迎的美食之一。

长盛不衰的经典佳肴。同乐海鲜在传统做法的基础上进行再创造，让这道名菜更上层楼。它独创性地将番茄酱和鲜榨橙汁混搭，再配上馒头，别具风味。